南京
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水提部分主要對放射型土壤桿菌胡蘿卜歐文菌熒光假單胞菌銅綠菌等細菌有良好的抑制作用。在食物中添加%的長鏈菊粉,飼喂大鼠周,然后次性給予,-甲肼,小時后處死,發(fā)現(xiàn)菊粉能使大鼠結腸部位細胞凋亡數(shù)量明顯高于對照組,這作用顯示
菊苣可能具有抗癌作用;研究表明,
菊苣根的乙醇提取部分對小鼠埃利希腹水癌(car-)有明顯的對抗作用。要問玉蘭菜種植教程,據(jù)悉選擇在微酸性土壤地塊種植玉蘭菜,深翻土壤,施基肥后泡種播種即可,般在每年的-月進行播種,在田地中開淺溝播種,覆土澆透水后覆膜。
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適用性上:菊苣耐寒、耐旱,耐鹽堿,又耐高溫,這個高溫如果是連續(xù)陰雨天濕熱,這個是菊苣也是不愿意生存的環(huán)境,它喜歡濕潤、溫暖的環(huán)境,發(fā)芽適宜生長溫度15~25℃。在北方一帶冬季前收割后,會處于休眠狀態(tài),用土埋后稍加覆蓋,這樣可以保護越冬,南方一年四季播種,隨割隨長,雖冬季生長比其它季節(jié)緩慢一些,但不休眠,春季溫度上升后,生長迅速。又比較耐陰,可以種林下、果園作牧草利用。
但是需要注意,攝入過量可能會引發(fā)腹瀉現(xiàn)象,不利于人體健康。蒜蓉辣醬拌玉蘭菜脆嫩,微苦。
金玉蘭菜還有個名字,比較繞口叫做芽球菊苣,屬于洋白菜。
金玉蘭菜富含氨基酸和微量元素,營養(yǎng)價值很高,是種保健型的蔬菜,也可以用來生吃,有著開胃健脾清肝利膽解酒消膩等功效。玉蘭菜加溫后會影響蔬菜的營養(yǎng)成分,所以不建議煎炒烹炸,生吃涼拌或者做色拉是有效的吃法。
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摸起來的質感有些象冬天的大白菜很是舒服,根部發(fā)白,頂部發(fā)金黃,有點象個小鉆頭,很是可愛。
芽球玉蘭含有般蔬菜中沒有的成分--苦味物質(馬栗樹皮素馬栗樹皮甙野萵苣甙山萵苣素等)該類物質具有清肝利膽開胃健脾解酒減肥等功效。
芽球玉蘭葉和根可涼拌,烘烤后做飲品,具有降壓,降脂,預防通風的功效。據(jù)《新疆中草藥》記載,金玉蘭"苦,寒,清熱,利尿,利膽,消炎,",主治"黃疽型肝炎急性腎炎和氣管炎",《中國民族藥志》記載*為詳細,蒙古族藥用其根,"微苦,涼。
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產量上:菊苣齊苗后葉片整齊一致,而且抽薹期晚,綠色期長,在干旱地區(qū)畝產鮮草在8~10噸,水熱條件好的情況下能產10~15噸,一年收割6~8次,北方寒冷地區(qū)收割3~4次。如果是在降雨量多的地區(qū),要選擇坡地或排水良好的平地種植,以防發(fā)生根腐病,影響產量。在后期管理上,菊苣有較少發(fā)生病害和蟲害。種植一次能收10年以上,全年收獲的菊苣產生的效益高達40%,省去很大一部分飼養(yǎng)成本。
芽球菊苣從歐洲引進,是歐美市場暢銷的蔬菜,食用部分為肉質根軟化栽培后萌發(fā)的嫩黃橢圓形的芽球,其營養(yǎng)豐富,可生食涼拌或做色拉,也可作火鍋配料或炒食,口感脆嫩,微甜稍帶苦味,富含:鈣,鎂,磷,鐵,鉀,胡蘿卜素,V-因含馬栗樹皮素,萵苣苷成分,是特菜中的上品。過年送禮的朋友抓緊錒,無公害蔬菜。“玉蘭菜,又名
金玉蘭菜芽球玉蘭,在幾年前被從荷蘭引進后,在國內陸續(xù)開始種植。
菊苣是一種比較省事的飼草,它可以多次割草,利用年限久,有10年以上的收割期,產量比較高。適口性特別好,人也一樣可以吃,像青菜一樣食用,豬和家禽、魚,常見畜禽都非常喜歡吃。它可以不用加工直接飼喂,葉片翠綠、全緣、寬大而長,蛋白質含量高,維生素和脂肪含量都很高,營養(yǎng)好,一般采用直接喂,剩余的也可以作干草,青貯或其他方式進行喂食,是一種優(yōu)質的青飼料。
此外,還要控制含氧量。為了親身體驗芽球玉蘭的培育過程,記者來到了芽球玉蘭的次生產車間,從車間小門進去,股熱氣撲面而來,在手電微弱的燈光下,記者看到盤盤正在水中生長的蔬菜,黑暗中的那抹金黃,吐露著勃勃生機。劉秀軍告訴記者,次生長是整個種植過程的關鍵環(huán)節(jié),把根放在水培箱里用生活用水進行培育,不需要任何添加劑和營養(yǎng)液,靠的是根的養(yǎng)分,經(jīng)過冷凍的根養(yǎng)分釋放出來就長成了芽球。
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芽球玉蘭的栽培過程復雜繁瑣,大體可分為大田種植和次培育兩道工序。大田種植是為了獲得培育蔬菜所用的根,是進行次培育的基礎,而且芽球玉蘭所有的營養(yǎng)都來自于根部,所以大田種植很重要,每年從月份開始播種,到月底收割,生長期為個月,為了保證品質,每畝地的產量控制在根為合適。由于蔬菜根自身含有類似苦味素的物質,根部和長出的葉子都非常苦,蟲子根本不愛吃,所以整個生長過程無需打藥。